Thực đơn Phở bò Hà Nam

Phở là món ăn đặc trưng truyền thống trong ẩm thực của người Việt Nam. Phở xuất thân từ miền Bắc, đặc biệt Phở Hà Nam có truyền thống lâu đời. Mọi người ăn phở bữa sáng hoặc cũng có thể là ăn trưa, ăn chiều hay ăn tối nhưng không thấy ngán bởi trong phở có những hương vị đặc biệt chẳng muốn rời. Hãy cùng Kiếm việc Vũng Tàu tìm hiểu nào.

Chẳng rõ chính xác Phở có tự bao giờ, chỉ biết một số giả thuyết cho rằng Phở xuất hiện đầu tiên ở Hà Nam, nhưng Vũng Tàu lại làm cho món ăn này trở nên nổi tiếng. Ngày nay rất nhiều quán phở với công thức cổ truyền giữ nguyên được hương vị gốc. Phở không chỉ được người dân Việt ưa thích mà còn tạo được ấn tượng với cả du khách nước ngoài. Người  ta thích phở bởi cái nước dùng thơm ngon và ngọt ngào kết hợp tinh túy của bao nhiêu nguyên liệu. Sự thành công của món phở chính là tất cả những nguyên liệu từ nước, bánh phở đến thịt, rau thơm đều hòa quyện với nhau làm một. Món phở ngon hay không phụ thuộc nhiều vào nước dùng. Vì vậy để có món phở ngon đòi hỏi đầu tư nhiều vào nồi nước dùng. Thứ nước được ninh từ xương bò, xương cục, xương ống. Thịt dùng ăn kèm với món Phở có đủ loại: thịt bò, thịt gà, gần đây còn có một số nơi kèm thịt ngan nữa. Bánh phở phải mỏng, mềm nhưng không bị nát. Gia vị nêm them phải vừa đủ, đậm đà. Cuối cùng là cho thêm chút hành lá, ngò rí, tiêu ớt tùy khẩu vị.

Món phở rất dễ ăn, bạn có thể sử dụng nó cả khi trời nắng hay mưa, bữa sáng, tối hay tất cả các thời điểm trong ngày. Vì vậy, những quán phở thường phục vụ mọi thời điểm trong ngày rất tiện lợi cho thực khách. Một tô phở đầy đủ bao gồm bánh phở, thịt (thịt bò, gà, ngan…) được trụng sơ hoặc nấu chin, rau ăn cùng như rau giá, các loại rau thơm như húng quế, ngò gai… . Sau khi cho ít bánh phở vào tô, múc nước dùng và cho thêm ít rau là bạn đã có tô phở ngon đúng vị.

Phở là một món ăn không thể thiếu trong đời sống của mỗi người, khi đến Vũng Tàu bạn có thể thưởng thức món phở ngon qua một số địa điểm sau đây:

Phở Hà Nam - 165 Hoàng Văn Thụ, Phường 7, TP. Vũng Tàu

Read More

Top những món ăn nên thử khi đến Vũng Tàu

1.Gành Hào

Địa chỉ: 03 Trần Phú, P.5, TP. Vũng Tàu
Sđt đặt chỗ: 064.3550.909.

Quán ăn Gành Hào đã được khá đông khách sành ăn biết đến nên vào cuối tuần nhất là buổi tối thì hầu như là không còn chỗ, nếu muốn ăn bạn nên đặt chỗ trước nếu đi vào đúng giờ cơm và lúc cuối tuần. View Gành Hào thì quá đẹp và lãng mạn nên giá cũng khá cao, vào buổi hoàng hôn, mặt trời đỏ rực, lừng lững trôi khuất về phía chân trời, nhuộm cả quán Gành Hào từ màu hồng sang màu tím sẫm. Khung cảnh rất thơ mộng. 


2.Lẩu cá đuối Trương Công Định - Quán Hòang Minh

Địa chỉ: 40 Trương Công Định, Vũng Tàu

Đường Trương Công Định nổi tiếng với món lẩu cá đuối, đây là 1 món ăn khá bình dân và nghiễm nhiên trở thành đặc sản của Vũng Tàu mỗi khi dừng chân tại thành phố này. Lẩu có 3 giá: 130k, 170k, 200k.


3.Quán nướng Cô Nên

Địa chỉ: số 10 Trần Phú, TP.Vũng Tàu (ở Bãi Trước, gần đối diện Cáp Treo, gần Bạch Dinh)

Ai đi Vũng Tàu mà không ăn bạch tuộc và mực nướng là uổng cả chuyến đi. Khu Bãi Sau thì hàng quán bán rất nhiều nhưng hơi mất vệ sinh và giá cả cũng không đảm bảo là rẻ gì cả, đa phần ướp không tới nên ăn khá nhạt và không ngon lắm. Nếu thèm bạch tuộc và mực, quán nướng Cô Nên là một địa chỉ tin cậy với giá cả thì rất là phải chăng mà đồ ăn thì cũng cực ngon, ăn tới đâu ghiền tới đó.


4.Bánh Khọt Vũng Tàu

Bánh khọt Gốc Vú Sữa

14 Nguyễn Trường Tộ P.2 TP.Vũng Tàu
SĐT: 0643.523465

Ăn bánh khọt ở Sài Gòn hay tại tỉnh, vùng miền nào đã cảm thấy thú vị. Đến Vũng Tàu, sau khi ngụp lặn trong làn nước biển xanh rì lại được cắn miếng bánh giòn thơm, nóng hổi thì càng hấp dẫn. Là vùng đất sản sinh ra món bánh này nên nơi đây có rất nhiều quán, hàng phục vụ. Cách thức chế biến ở những quán này không tệ, song chẳng thể sánh với những quán danh tiếng, trong đó, nổi tiếng nhất có thể kể đến quán bánh khọt Gốc Vú Sữa.

Bánh Khọt Bà Hai
42 Trần Đồng TP. Vũng Tàu
7g sáng đến 12g trưa

Sau khi tham khảo một bạn trên diễn đàn và trên fanpage DDAU Vũng Tàu thì thấy mọi người hay nhắc đến bánh khọt Trần Đồng nên mình đã đi thử và review để mọi người có thêm một lựa chọn khác chất lượng hơn nè Bánh khọt Vũng Tàu so với nhau thì chất lượng chỉ nhỉnh hơn một tí thôi chứ hương vị cũng không thay đổi gì nhiều lắm. Chổ này so với Gốc Vú Sữa thì mình thích hơn, quán vắng không đông đúc nên dĩa bánh khọt cũng được chăm chút chất lượng hơn.

Bánh Khọt Nước Dừa - Khu ăn vặt
17 - 21 Lý Thường Kiệt TP.Vũng Tàu
Bánh Khọt thì bán từ 6g00 - 12g00

Bánh khọt giòn có thêm chút nước dừa béo béo nên ăn khá lạ miệng, tôm hơi nhỏ nhưng cũng khá là ngon.

Quán Bà Hai (quán không đề bảng, gọi theo tên của chủ quán)

Địa chỉ: 376/27 đường Lê Lợi, Tp. Vũng Tàu (gần Ngã tư Bến Đình)

"Bánh ở đây không dùng nhiều dầu , không to như Gốc Cây Vú Sữa nhưng rất giòn,tôm cũng nhỏ hơn nhưng một cái bánh có thể có 2-3 con. Đặc biệt ở đây là vị béo thơm của bột bánh rất ngon, rất hợp với nước mắm pha vừa miệng và ít đồ chua vừa ăn."

Quán Bánh khọt cô Xuân
Giờ bán: 2h30-9h PM
Đ/c 438-449 Đường 30/4. P. Rạch Dừa, TP.Vũng Tàu
(Đặc biệt: Giao bánh tận nhà)
ĐT: 0907.595344 – 0938 383 534
Giá :Bánh khọt – 50k/dĩa.

Bánh ở đây đặc biệt luôn nóng giòn, có một điều là ở đây hơi ít mỡ hành và không có tôm chấy nhưng mình thấy ăn vẫn ngon, không ảnh hưởng mấy tới sức ăn của mình .

Địa chỉ: 59 Bà Triệu F4 – Tp. Vũng Tàu
SĐT: 064. 3810569
Thời gian: Sáng: 6h-11h
Chiều: 3h-9h

Một quán bánh khọt rất đáng để thử nếu như KHÔNG muốn ngồi đợi dài cổ mà giá lại mắc, ăn cũng mất cả ngon

5. Ốc

Ốc Năm Tầng

Địa chỉ: A 12 Nguyễn Thái Học P.7 TP. Vũng Tàu

Đây là 1 dãy quán ốc khá bình dân bán về đêm ở Vũng Tàu, đối diện khu người Nga. Các món ăn cũng đa dạng, chuyên về các lọai sò và ốc. 1 dĩa đồng giá 40k nhưng khá nhiều. Quán thóang mát, ngồi ngay vỉa hè là chính, có cả nước mía để uống. Phục vụ mang món ăn ra rất nhanh, nhưng kiu tính tiền hơi bị lâu.

Ốc Nốc Quán

Ốc Nốc quán
105 Nam Kỳ Khởi Nghĩa p3 TP.Vũng Tàu

Quán khá đông khác,ngồi lề đường nên vô cùng mát mẻ,đồ ăn nêm nếm đậm đà,hải sản tươi khỏi phải nói chỉ có giá hơi cao.

Ốc A Đồng 

Địa chỉ: 7C Lê Hồng Phong, Vũng Tàu

Nằm cũng không quá xa khu trung tâm, đây là một trong những quán ốc ngon ở Vũng Tàu. Mỗi dĩa ốc giá khỏang 50-60k nhưng rất nhiều, 1 người ăn 2 dĩa bao no. Hôm đó DDAU off ở đây mỗi người tốn khỏang 100k mà đến món lẩu không ai đụng nổi vô nồi lẩu nữa luôn. 1 nồi lẩu giá cũng rẻ 120k nhưng thịt thà, bún rau cũng nhiều mà không tính thêm như 1 số nơi ở Sài Gòn. Phục vụ ở đây cũng tốt nhưng đôi khi đông quá mang món lên chậm. 

Khu hải sản sau lưng khách sạn Imperial

Địa chỉ: Sau lưng Imperial Hotel (bên hông Imperial có cái hẻm, chui zô hẻm rồi đi sao cho ra sau lưng là thấy khoảng chừng 30 sạp bán hải sản luôn

Các loại hài sản ở đây tính theo kg nên giá khá rẻ mà khỏi lo bị ăn gian chặt chém.

6.Gỏi cá mai Vườn Xoài 

Quán Vườn Xoài
34/5 Hoàng Hoa Thám, Tp. Vũng Tàu
064 3810 081

Gỏi cá mai là một món đặc sản của Vũng Tàu nghe đã lâu nên mình đã tìm một quán khá có tiếng,giờ về giới thiệu thêm cho mọi người một quán ăn vừa ngon vừa rẻ để tránh bị chặt chém khi đi du lịch nhe,ngoài gỏi cá mai ra quán còn có rất nhiều món khác cũng khá đặc sắc. Quán nằm trong con hẻm nhỏ của đường Hoàng Hoa Thám nên khá yên tĩnh,quán khá rộng có hai tầng nên có đi nhóm đông đừng sợ không có chổ ngồi nha.
[B][SIZE=3]

7.Bánh bèo Tuyết Mai 

Quán bánh bèo Tuyết Mai
9 Phan Chu Trinh Phường 2, thành phố Vũng Tàu
064. 850365
8g sáng - 9g tối

Những chiếc bánh bèo mềm mịn thơm béo mùi nước cốt dừa phía bên trên rắc đầy bột tôm chấy thêm một lớp bì thịt nữa thôi mà đã làm nên danh tiếng cho quán hơn chục năm nay.

8.Bánh bông lan trứng muối Góc Cột Điện

17b Nguyễn Trường Tộ,P2,TP Vũng Tàu (ngang cửa bánh khọt gốc vú sữa)

Bánh bông lan trứng muối hiển nhiên đã trở thành một món ăn đặc sản của Vũng Tàu,bánh bông lan bé xinh vừa mềm vừa xốp,lại thơm mùi bơ trứng làm run động nhiều người.


9. Bánh tiêu đậu xanh

Địa chỉ : 43 Đồ Chiểu, tp Vũng Tàu.
Bán từ : 4g chiều đến tầm 8g tối.

Khoảng 1 năm trở lại đây, người ta du lịch đến Vũng Tàu không chỉ để hít thở gió biển, ăn hải sản thả ga mà còn có dịp để thử qua món bánh tiêu với hai loại nhân siêu thơm ngon và lạ miệng của khu ăn vặt Đồ Chiểu này.

10.Kem Alibaba

Địa chỉ: ngay cáp treo Vũng Tàu

Ngòai những món hải sản không thể bỏ qua khi đến thành phố biển, chúng ta cũng cần vài món dessert sau khi đã no nê chứ nhỉ?  Dân VT thì chắc hẳn không ai là không biết đến tiệm kem này. Là 1 kios nhỏ trong 1 dãy các kios nằm bên dưới cáp treo, kem Alibaba có 2 tiệm, nhưng ngộ 1 cái là tiệm có "anh Tây" bán lúc nào cũng đông khách hơn nhiều  , chắc vì "ngộ". Hình như kem này xuất xứ từ kem Thổ Nhĩ Kỳ.

Updating...

Read More